怀孕后就不爱吃蔬菜、鸡蛋、肉肉,会营养不良?
2023.08.02 2477人阅读 来源:爱博恩妇产医院
如果孕妈妈不爱吃蔬菜,可能会缺乏维生素、膳食纤维及部分矿物质。蔬菜含有大量的水分、膳食纤维、各种维生素、钾等营养成分。 根据国家营养学会推荐,成人每天的蔬菜食用量应该是300~500克就能满足人体每日的营养需求。而且蔬菜中含有的膳食纤维能加速肠胃蠕动,促进有毒物质的排出,能有效预防便秘的发生。 如果孕期不爱吃蔬菜,孕妈们们应该多摄入粗粮及富含维生素C的食物,还可以多吃些全谷类食物,如红薯、芋头等来补充膳食纤维。 此外,2餐之间也可以吃些富含维生素C的水果,如橙子、草莓、猕猴桃等来补充各种维生素和矿物质。 不爱吃蛋,可能会缺乏蛋白质、铁、钙及维生素A、维生素B1等,鸡蛋含有丰富的蛋白质和人体必需的氨基酸,容易被人体吸收,而且蛋黄中含有钙,磷、铁等无机盐和多种维生素等。 孕妈们如果不爱吃鸡蛋,可以多吃些豆制品来弥补这些营养的不足,豆制品所含人体必需氨基酸与动物蛋白质相似,且钙、磷、铁、维生素B1,维生素B2等含量丰富。 其中豆腐是药食同源的佳品,含有人体必需的8种氨基酸,还含有不饱和脂肪酸、卵磷脂等,非常适合不爱吃鸡蛋的妈妈食用,此外,常吃豆腐,还能促进身体新陈代谢,增强免疫力,且有解毒的效果。
如果孕妈们不爱吃肉,会缺乏蛋白质,矿物质,B族维生素等,肉类含有丰富的蛋白质,且容易被人体吸收,还含有铁、锌、镁等矿物质和B族维生素。 如果孕妈们不爱吃肉,应多吃奶制品,可以每天喝250ml牛奶,1杯酸奶也可以满足每天所需。 此外,孕妈们也可以多吃些富含蛋白质的豆制品,如豆腐、豌豆、豆芽等,可以搭配一些全谷类食物、鸡蛋及坚果等,可以补充蛋白质和多种矿物质和维生素。