这些补脑食材，一定要多给宝宝做着吃

当今社会竞争压力大，

粑粑麻麻们都绞尽脑汁，

希望自家孩子聪明伶俐，

所谓的赢在起跑线上。

新学期开始了，

粑粑麻麻们可以多给宝宝吃下面这些食物，

帮宝宝补补脑噢~

因为宝宝的大脑发育除了先天因素外，

后天的营养与智力和行为的发育

也是有密切关系的。

01鱼类

　　对2~6岁的儿童而言，鱼是健脑首选食物，海鱼、河鱼均可。

　　至于鱼补脑的原因，这得从DHA说起了~

　　DHA 这个词，相信宝妈们肯定并不陌生了，它对于宝宝中枢神经和视力的早期发育来说非常重要，所以也被叫做“脑黄金”。

　　而DHA 最典型的食物来源就是鱼了，尤其是海鱼。

　　推荐食材：鲅鱼、刀鱼、金鲳、海鲈鱼和小黄鱼等。

　　(小编提醒：DHA不耐高热，因此对于富含DHA的鱼类，建议采用清蒸或炖的方法，不建议油炸，因为油炸温度过高会大大破坏宝贵的DHA噢~)

02蛋类

　　其实当宝宝还在麻麻肚子里的时候，蛋类食物就已经在影响着胎宝宝的大脑发育了。

　　因为蛋黄中的卵磷脂是构成脑神经组织、脑脊髓的主要成分，它可以促进大脑神经系统与脑容积的增长、发育。并且，卵磷脂在人体不能自行合成，只能从食物中摄取。

　　此外，蛋黄中的钙、磷、铁等无机盐含量极高。蛋类还含有丰富的维生素A、维生素D、维生素B1、维生素B2。而这些都是保证宝宝大脑发育的基础必须营养。

　　推荐食材：鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋和鹌鹑蛋等蛋类产品。

03奶类

　　奶类制品可为儿童提供丰富的钙。

　　如果脑内有充足的钙，则可帮助脑细胞正常地行使其职能，即便遇到重大的精神刺激，也不至于因过度反应而损害脑组织。

　　钙的稳定作用还表现在维护儿童的注意力和记忆力。很多观察已发现，缺钙的儿童往往出现注意力不集中、记忆力较差、易疲惫等表现。

　　而在钙质之外，奶类制品还含有多种我们身体需要的维生素和矿物质，如:维生素A,B1,B2,C,以及铁、锌、硒等，对于维持孩子正常生理功能和促进生长发育都是很有好处的。

　　推荐食材：鲜奶、酸奶、奶酪、豆类等。

04坚果类

　　研究表明，脑细胞由60%的不饱和脂肪酸和35%的蛋白质构成。而宝宝大脑的发育所需第一种营养成分就是脂类(不饱和脂肪酸)。

　　而坚果类食物中含有15%~20%的优质蛋白质和十几种重要的氨基酸，这些氨基酸都是构成脑神经细胞的主要成分。

　　同时，坚果类食物还含有对大脑神经细胞有益的维生素B2、维生素B5、维生素E及钙、磷、铁、锌等。

　　所以，无论是对孕妈妈还是对宝宝，坚果都是补脑、益智的佳品呀~

　　推荐食材：板栗、花生、松子、核桃、杏仁等。

05新鲜蔬菜水果

　　新鲜蔬菜水果是维生素C和部分矿物质的良好来源。

　　而维生素C 是儿童智力发育的“催化剂”和“保护神”。它能使脑细胞结构变得更为坚固和有韧性，同时能帮助脑细胞变得更为敏锐和灵活。

　　推荐食材：猕猴桃、西红柿、鲜枣、山里红、草莓、青椒、橘子、樱桃等。